單體酒店尋求“脫單” 酒店集團各出奇招爭奪加盟商 - 酒店資訊-輝視資訊_旅游及大住宿業(yè)專業(yè)媒體 - 輝視-旅游及大住宿業(yè)門戶
新聞來源：宏輝智通 發(fā)布日期：2018-12-03 瀏覽次數：3365國內酒店特許經營日漸走向成熟，不少單體酒店業(yè)主希望借助加盟酒店集團來學習經營管理，并獲得更好的投資回報。
5月16日，第五屆中國(上海)國際酒店投資加盟與特許經營展覽會在廣州琶洲開幕，記者現場發(fā)現，除希爾頓歡朋、萬楓、智選假日、美爵、美居、諾富特、錦江都城、康鉑、安緹縵、麗楓、喆啡、君亭等系列中檔酒店品牌占據絕大部分空間以外，精品主題酒店、酒店公寓、客棧民宿等新興業(yè)態(tài)也吸引了不少加盟商的眼光。
近年來，由于大眾消費、家庭旅游、商務差旅等需求崛起，加上酒店業(yè)市場的回暖，國內外酒店集團加速布局中高端酒店品牌。
錦江股份在最新業(yè)績中提到，旗下中端酒店占比快速提高，截至今年一季度末，中端酒店數量增至1808間，占一季度凈增酒店總家數的86.23%，相比年初凈增加144間，產品升級快速推進。鉑濤旗下的麗楓、喆啡、希岸三個中檔酒店品牌開業(yè)分別突破300、100、100家。
格美集團市場部總監(jiān)、格林酒店集團副總裁楊怡萍對記者表示，集團自2004年落戶上海以來一直注重中檔商業(yè)市場發(fā)展，“根據目前的市場情況，我們仍然會持續(xù)注重中檔商業(yè)市場發(fā)展”。
截至去年底，格林特許經營的酒店比例在中國四大中端酒店品牌中位居第一。2015年，格林加盟酒店數量為1611家。2017年這一數字達到2263家，占總數的98.9%，而自營酒店比重則壓縮至了1.1%。
楊怡萍指出，國外大部分領先的酒店集團加盟占比高達99%以上，國內酒店加盟比例逐步向國際水平靠攏。據悉，目前國內酒店集團中，華住、錦江、首旅如家加盟占比分別為77%、81%、69%。
新興項目搶眼
國內連鎖酒店經過十多年的發(fā)展，正從高端與經濟型細分市場兩頭增長較快的“啞鈴型”格局，逐步向“橄欖型”轉變，中端酒店市場的空白正在逐步填補。
最近幾年，由于中端酒店投入相對較低而收益又高于經濟型酒店，成為各大酒店集團爭奪的主戰(zhàn)場。去年，格林酒店集團一口氣推出了格美、格菲、格雅三個中高端酒店品牌。
據STR針對酒店業(yè)市場的分析顯示，2016年中國內地各級別酒店中，中檔酒店的RevPAR增長最快，達到5.7%;相比之下，奢華、超高端、高端、中檔偏上、經濟型的增長速度為0.2%、-0.1%、-1.1%、1.5%、0.9%。而在2017年以及2018年前三個月，國內中檔酒店的RevPAR增長分別維持在6.3%和4.3%左右。
與此同時，消費主體也悄然發(fā)生變化，消費者對酒店的要求逐漸變高，僅具備“洗、息、睡”功能，“格式化”、“同質化”的酒店難以滿足目前的主流消費人群需求，精品主題酒店、酒店公寓、客棧民宿等新興業(yè)態(tài)正被越來越多的消費者接受。
記者在展會現場走訪發(fā)現，中檔酒店、公寓等項目成為今年展會的推介重點，受到不少單體酒店業(yè)主的關注。一位有意加盟希岸酒店的加盟商告訴記者，自己在廣東河源運營一家單體酒店，加盟鉑濤集團旗下品牌主要是想學習其運營模式，“我個人比較看好中端酒店市場，粗略計算下，鉑濤的回報周期大概在4年左右，回報率應該能達到25%。”他說。
根據國家旅游局最新統(tǒng)計，中國目前約有65萬家酒店，而其中超過八成為單體酒店、社會賓館和招待所，星級酒店和連鎖酒店仍只占少數。在近年酒店業(yè)的不斷兼并收購浪潮下，單體酒店越發(fā)顯得“勢單力薄”。
與此同時，國內酒店特許經營日漸走向成熟，不少單體酒店業(yè)主希望借助加盟酒店集團來學習經營管理，并獲得更好的投資回報。
中小型地產商鄭超對國內酒店市場考察了一段時間認為，品牌細分化能夠為多元化的消費群體提供更多服務。“目前中小型地產公司正在轉型，提高物業(yè)運營水平能增加收益，我覺得未來像酒店公寓等新業(yè)態(tài)會是發(fā)展趨勢。”鄭超說。
品牌商各出奇招
酒店集團對加盟商的爭奪不亞于對入住顧客的爭奪。如何增強單體酒店的競爭力成為酒店特許經營最值得關注的重點之一，不少連鎖品牌也因此提出了各種各樣的“脫單”解決方案。
記者了解到，今年喆啡酒店將帶來全新高端品牌喆啡·銳品(elite)，把品牌設計、場景空間和沉浸式體驗全面升級。而之前發(fā)展得一般的時尚生活社交酒店ZMAX潮漫也會在今年升級2.0。鉑濤集團表示，除了豐富的酒店運營經驗外，加盟商也會有高額投資回報，“預計平均30%年回報率，最快3年回本。”此外，還能提供超酒店授信貸款，超1億有效會員，為門店輸送超75%客源等。
而楊怡萍認為，格林酒店集團的競爭優(yōu)勢不僅在于運營模式及品牌，“格林相對于其他中端酒店品牌的加盟，更大的優(yōu)勢在于前期投資成本更低。國內售價在300-400元以上的中檔酒店，成本基本上在10萬元以上，我們的成本會更低”。
格林酒店表示，未來集團將持續(xù)以中端酒店業(yè)務為重心，今年三四季度中端酒店的開店增速還會繼續(xù)提升。據該公司最新業(yè)績披露，截至今年3月31日，格林在全國266個城市擁有26家租賃經營店，2328家管理加盟店，已開業(yè)2354家酒店，客房總數195552間。并且，尚有406家酒店正在籌建中。
針對加盟店管理，格林會定期組織相關人員進行集體培訓。目前公司97%的客戶來源于自有渠道流量，其中80%來自個人會員與公司會員。而鉑濤2015年針對都市年輕群體推出酒店公寓品牌“窩趣”，經過了兩年的發(fā)展，截至去年底，全國簽約數達到70家，主要依靠整合58集團的租房用戶、500家房產開發(fā)商資源以及鉑濤集團自身一個億的會員資源，針對短租形成全鏈條運營管理。